leve o nível das suas criações com o Dióxido de Titânio da Fab!. Este aditivo de grau alimentar é o segredo dos grandes profissionais para alcançar o branco perfeito em preparações que tendem a amarelar ou perder a vivacidade.
Por ser um pigmento de alto poder de cobertura, ele é ideal para clarear bases de chocolate, coberturas fracionadas, cremes, chantilly e pastas americanas.
Branco Intenso: Elimina o tom amarelado natural da manteiga de cacau e de gorduras vegetais.
Versatilidade: Excelente desempenho tanto em bases lipossolúveis (chocolates) quanto em misturas cremosas.
Rendimento Superior: Apenas uma pequena quantidade é necessária para atingir a tonalidade desejada.
Qualidade Fab!: Produto seguro, com granulometria fina que facilita a homogeneização sem deixar grumos.
Adicione o pó gradualmente à sua preparação até atingir a cor desejada. Para chocolates, recomenda-se misturar bem para garantir que o pigmento se disperse uniformemente.
